1. 스타 아니스
정품: 열매는 중심축을 따라 방사형으로 배열된 8개의 새싹으로 구성됩니다. 각 새싹의 길이는 1-2cm, 너비는 0.3-0.5cm, 높이는 0.6-1cm입니다. 바깥면은 적갈색이고 불규칙한 주름이 있으며 끝은 부리 모양이고 윗면은 흔히 갈라진다. 안쪽 표면은 연한 갈색으로 단단하고 부서지기 쉬우며 향기로운 향과 톡 쏘는 단맛이 난다.
위조품: 과일은 종종 소용돌이 모양으로 배열된 7-8개의 작은 새싹으로 구성됩니다. 하나의 새싹은 길이가 약 1.5cm, 너비가 0.4~0.7cm이며 앞쪽이 가늘어지고 약간 구부러져 있으며 과피가 더 얇습니다. 독특한 향이 있고 약간 신맛이 나다가 나중에는 달콤해집니다.
2. 사천 고추
정품: 작은 과일 줄기에 클러스터된 2-3개의 작고 자유로운 새싹으로 구성됩니다. 각 새싹은 복부 봉합사를 따라 갈라지며 직경이 0.4-0.5cm이고 외부 표면에는 사마귀 같은 기름 점이 많이 있는 보라색 또는 갈색을 띤 빨간색이 있습니다. 안쪽 표면은 연한 노란색이고 매끈하다. 내부 및 외부 과피는 종종 기부에서 분리됩니다. 향긋한 향과 마비되고 매콤하며 지속적인 맛이 있습니다.
불순물: 매화를 닮은 방사형으로 배열된 5개의 작은 새싹으로 구성됩니다. 각 새싹은 위에서부터 갈라지며 녹색{2}}갈색 또는 갈색{3}}빨간색 외부 표면이 있고 약간 거칠며 작고 둥글며 융기된 기름 점이 몇 개 있습니다. 향이 약하고 약간 맵고 얼얼한 맛이 납니다.
3. 계피
정품: 바깥 표면은 회갈색-으로 약간 거칠고 불규칙한 잔주름과 돌기가 있습니다. 안쪽 표면은 적갈색-을 띠고 매끄러우며 가는 선이 있습니다. 긁으면 기름진 자국이 드러납니다. 단면은-갈색 외부 층과 적갈색의 기름진 내부 층을 보여주며, 외부 층 근처에는 연황색-갈색 고리가 있습니다. 강하고 향긋한 향과 달콤하고 매운 맛이 특징입니다.
불순물: 외부 표면은 회{0}}갈색 또는 회색-갈색이고 약간 거칠며 눈에 띄는 회백색 반점과 불규칙한 미세한 선이 있습니다. 안쪽 표면은 붉은색을 띤-갈색이며 매끄러워요. 약간의 향긋한 향과 매운 맛이 있습니다.
4. 회향 씨앗
진짜: 분열과체는 원통형이고 양쪽 끝이 약간 뾰족하며 구부러져 있으며 길이는 0.4~0.7cm, 너비는 0.2~0.3cm입니다. 표면은 황색을 띠는-녹색 또는 녹색을 띠는-노란색입니다. 분낭은 직사각형이며 뒷면에 세로로 5개의 융기된 갈비뼈가 있고 표면이 약간 편평합니다. 향기로운 냄새와 달콤하고 매운 맛이 있습니다.
하부: 분립은 편평하고 타원형이며 길이 0.3~0.5cm, 폭 0.2~0.3cm입니다. 표면은 갈색 또는 흑갈색이고 뒷면에 약간 융기된 3개의 갈비뼈가 있다. 가장자리를 따라 있는 갈비뼈는 연한 갈색이고 뻗어 있거나 날개 모양-입니다. 향기로운 냄새와 매운 맛이 있습니다.
5. 생강
정품: 원통형이고 종종 구부러져 있으며 가지가 있습니다.. 5 길이는 8cm, 지름은 0.5cm입니다. 표면은 갈색을 띠는-빨간색에서 어두운 갈색을 띠고 길이가 0.2~1cm인 절반-마디가 있습니다. 단면은-회색-갈색 또는 적갈색을 띠며 향기로운 냄새가 나고 매운 맛이 납니다.
모조품: 원통형, 많은-분지형, 길이 8~12cm, 직경 2~3cm. 표면은 붉은색을 띤-갈색 또는 진한 보라색이며 마디가 있고 마디 사이의 길이는 0.3~0.6cm입니다. 단면은-연한 노란색입니다. 냄새는 향긋하지만 순정품에 비해 약하고 맛은 톡 쏘는 편입니다. 휘발성 오일은 피부와 점막을 자극합니다.